在中国的八大菜系中,闽菜以其独特的风味和精湛的烹饪技艺而闻名遐迩。特别是对于海鲜的处理与烹调上,闽菜更是有着深厚的传统和丰富的经验。本文将带您深入探索闽菜的海鲜烹饪技艺,领略其独特魅力。地理环境与食材