杭州西湖醋鱼

《揭秘杭州西湖醋鱼烹饪之精髓》

在中国的饮食文化中,杭州菜以其独特的风味和精湛的技艺而闻名遐迩,其中最著名的当属“西湖醋鱼”了。这道名菜不仅是一道美食佳肴,更是杭帮菜的代表之一,其烹饪过程蕴含着丰富的技巧与传统智慧。本文将深入探讨西