随着人口老龄化的趋势日益明显，如何预防和延缓老年痴呆症的发生成为了一个重要的公共卫生问题。除了生活方式的改变和定期的身体锻炼外，合理的饮食也是维护大脑健康的重要因素之一。在中国这样一个拥有丰富烹饪传统
